【開催初日レポート】6,000人が北海道の食と光を満喫。「日本の素材甲子園 北海道大会」を開催

2026年7月25日（土）、「日本の素材甲子園 北海道大会」が開幕しました。
初日は約6,000人が来場し、北海道を中心に全国各地から集まった18の食材や、会場内のさまざまなコンテンツを楽しみました。
北海道の豊かな食の魅力を味わい、生産者と直接交流できる機会として、多くの来場者で会場は終日賑わいました。

北海道を代表する食材が勢ぞろい  

会場には、北海道のタコやイバラガニ、秋山さんのとうきびをはじめ、北海道を中心とした18の魅力ある食材がエントリー。

来場者は試食を楽しみながら、お気に入りの食材へ投票し、生産者の想いや地域のストーリーに触れていました。

「初めて食べたけれど美味しかった」
「北海道の食材の奥深さを知ることができた」
「また生産地にも行ってみたい」

そんな声も多く聞かれ、食を通じて地域を応援する一日となりました。

夜は幻想的なスカイランタン

初日は、株式会社TryHard Japanによる「スカイランタンプロジェクト」も開催されました。日中は晴天に恵まれ、夕方には一時的に雨が降る場面もありましたが、ランタンを飛ばす時間には雨も上がり、無数のランタンが北海道の夜空へ。幻想的な光景に、多くの来場者から歓声が上がり、会場全体が感動に包まれました。
食とエンターテインメントが融合した北海道大会ならではの特別な時間となりました。

明日7月26日（日）も開催！

日本の素材甲子園 北海道大会は、明日7月26日（日）も開催します。

まだ味わっていない北海道・全国の魅力ある食材との出会いや、生産者との交流、会場限定の企画など、見どころが盛りだくさんです。

ご家族やご友人と一緒に、日本各地の食の魅力を体感しにぜひ会場へお越しください。

皆さまのご来場を心よりお待ちしております。