【8月19日大阪開催レポート】定員30名の満員開催。「食」を起点に地域の未来を考えるコモンズコネクト大阪を開催
生産者・料理人・企業・地域プレイヤーが森之宮に集結。「食×地域」から新たな共創へ
COMMON株式会社は、2026年8月19日、大阪・森之宮の「暮らしと学びの実験フィールド“ほとりで”」にて、「コモンズコネクト大阪｜食を通じた地域活性化と地域の未来共創会議」を開催しました。
今回は先着30名限定で募集し、定員となる30名が参加。満員での開催となりました。
食・地域産品・観光・一次産業・販路開拓・地域ブランドなどをテーマに、生産者、料理人、食品・飲食関係者、企業、地域で活動するプレイヤーなど、さまざまな立場の参加者が集まりました。
単なるセミナーではなく、
「食を入口に、地域と企業、人と人をつなぎ、次の事業や地域での取り組みを生み出す」
ことを目的に、登壇・クロストーク・参加者PR・交流を組み合わせた共創型のプログラムを実施しました。
ゴ・エ・ミヨと考える「食を通じた地域活性化」
今回のコモンズコネクト大阪では、株式会社ONODERA GROUPが展開するフランス発のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」とのコラボレーションを実施。
ゴ・エ・ミヨは、料理そのものだけでなく、食材、生産者、サービス、空間、料理人、そして「テロワール＝地域の風土や歴史、生産者の想い」にも光を当てるレストランガイドです。
地域で育まれてきた食材や食文化を、単なる「商品」として見るのではなく、
誰がつくっているのか。
どのような地域で生まれたのか。
どのような想いが込められているのか。
株式会社ONODERA GROUPの森井様よりその背景まで含めてお話いただき、地域の価値として発信していくことについて、参加者の皆さまと考える機会となりました。
生産者×料理人「食材・料理人・地域をつなぐ」
メインプログラムの一つとして、anu シェフ 門﨑太樹氏 × MORIKAWA FARM 森川義之氏によるクロストークを実施しました。
テーマは、
「食材・料理人・地域をつなぐ」
anuは、3年連続でミシュランガイド・セレクテッドレストランに選出され、大阪産の食材も積極的に取り入れているファインダイニング。一方、MORIKAWA FARMの森川氏は、大阪府松原市で江戸時代から続く農家の12代目として農業を営んでいます。
料理人と生産者、それぞれの視点から、食材そのものだけではなく、その背景にある生産者の想いや地域の価値をどのように料理や体験として届けていくのかについて意見が交わされました。
生産者と料理人が直接つながることで、地域の素材に新しい価値が生まれる。今回のコモンズコネクトを象徴するセッションとなりました。
飲食から、新しい地域事業を生み出す
一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事 山川博史氏からは、
「飲食・地域事業の可能性について」
をテーマにお話しいただきました。
30年以上にわたり、事業開発・店舗経営・組織づくり・人材育成などに携わってきた経験をもとに、飲食を単独の店舗ビジネスとして捉えるのではなく、地域や企業、専門家などとつながることで生まれる事業の可能性について共有いただきました。
食は、農業、水産業、観光、商業、教育、福祉、防災など、多くの地域テーマにつながる入口になります。
「飲食×地域」をどのように新しい事業へ発展させるか。
地域活性化を事業として継続していくための視点を共有する時間となりました。
クラウドファンディングで地域の挑戦を応援する
株式会社パーシヴァル 代表取締役 川辺友之氏からは、
「クラウドファンディングによる食の地域活性化」
についてご登壇いただきました。地域の商品や食材、新しいプロジェクトを広く発信し、単に資金を集めるだけではなく、
地域の商品を知ってもらう。
ファンをつくる。
テストマーケティングをする。
新しい販路につなげる。
といった、クラウドファンディングを活用した地域事業の可能性について紹介いただきました。地域にある素材と、都市部の消費者・企業・応援者をつなぐ一つの方法として、参加者にとっても具体的なヒントとなる内容でした。
地域コミュニティと防災の視点も
同プログラムでは、一般社団法人いのちを繋ぐGOODLUCK 外山岳氏にもご登壇いただき、地域で行っている活動についてご紹介いただきました。
食や地域イベントは、地域活性化だけでなく、日頃から地域の人たちがつながるきっかけにもなります。
そして、普段から地域内外の人・企業・団体が顔の見える関係をつくっておくことは、災害などの有事における助け合いにもつながります。
「日常の地域活性化」と「有事の地域防災」を分けない。
食やコミュニティを入口にした地域づくりの可能性についても共有されました。
30名だからこそ生まれた、参加者同士の交流
コモンズコネクトでは、登壇者の話を聞くだけではなく、参加者自身が主役になることを大切にしています。
今回はCOMMON会員企業の株式会社電気工事ツジ 辻正樹氏をはじめ、参加者による紹介・PRタイムも実施。
その後、名刺交換・交流・マッチングの時間を設けました。
30名という距離の近い規模だからこそ、一方的に話を聞くだけではなく、
「あなたは何をしているのか」
「自分たちと何ができるか」
「この地域で一緒にできることはないか」
といった具体的な会話が生まれました。
コモンズコネクトが目指しているのは、大人数を集めることだけではありません。
出会う → 知る → つながる → 一緒に動く
ここまでを生み出すことを目指しています。
食には、地域をつなぐ多くの可能性がある
今回のコモンズコネクト大阪を通じて見えてきたのは、「食」が非常に多くの地域テーマをつなぐことができるということです。
生産者 × 料理人
食 × 観光
食 × 地域ブランド
食 × 販路開拓
食 × クラウドファンディング
食 × 防災・コミュニティ
食 × 企業
食 × 自治体
地域には、農産物、水産物、加工品、飲食、観光資源、食文化など、まだ十分に知られていない魅力ある素材が数多くあります。
一方で、販路開拓、認知拡大、後継者不足、観光との接続、都市部でのPR、企業との連携など、地域が抱える課題も少なくありません。
だからこそ、それぞれを単独で考えるのではなく、異なる立場の人や企業をつなぐことが重要だと考えています。
コモンズコネクトを全国へ
COMMON株式会社では、企業・自治体・地域事業者・専門家などが立場を越えて出会う「コモンズコネクト」を全国各地で展開しています。
テーマも「食」だけに限定しません。
防災、健康、観光、地域産業、公民連携、新規事業など、それぞれの地域が持つ課題や可能性に合わせながら、地域と企業がつながる場をつくっていきます。
そしてイベントを開催して終わるのではなく、そこで生まれた出会いから、
新しい商談、地域との連携、実証実験、イベント、商品開発、公民連携プロジェクト
など、具体的なアクションにつなげていきます。
今回ご参加いただいた皆さま、登壇・協力いただいた皆さま、ありがとうございました。
今後もCOMMONは、全国各地で**「地域と企業が出会い、共に動き出す場所」**をつくってまいります。
開催概要
名称
コモンズコネクト大阪
「食を通じた地域活性化と地域の未来共創会議」
開催日
2026年8月19日
会場
暮らしと学びの実験フィールド“ほとりで”（大阪・森之宮）
主催
COMMON株式会社
協力
株式会社ONODERA GROUP／ゴ・エ・ミヨ
幸南食糧株式会社
株式会社ニホンノチカラ
参加者
30名（定員30名・満員開催）
主なテーマ
食／地域産品／観光／一次産業／販路開拓／地域ブランド／地域活性化／公民連携
主なプログラム
・ゴ・エ・ミヨについて
・anu 門﨑太樹氏 × MORIKAWA FARM 森川義之氏 クロストーク
・山川博史氏「飲食・地域事業の可能性について」
・川辺友之氏「クラウドファンディングによる食の地域活性化」
・外山岳氏 地域での取り組み紹介
・参加者PR
・交流・名刺交換・マッチング
今後のコモンズコネクト開催予定
COMMON株式会社では、今後も全国各地でコモンズコネクトを開催します。
地域課題を共有するだけでなく、行政・企業・地域事業者が直接つながり、具体的なプロジェクトや事業連携を生み出す場として展開していきます。
2026年8月21日｜石川県金沢市
コモンズコネクト石川
日本の素材甲子園と連動し、地域素材、食、観光、販路開拓、公民連携をテーマに開催します。
北陸地域の生産者や地域事業者、自治体、企業がつながり、地域の素材を新たな商品、発信、販売、観光につなげる機会をつくります。
【8月21日・石川県金沢市】日本の素材甲子園と連動した地域課題をビジネスに変える共創会議「コモンズコネクト」を開催
2026年9月25日｜福島県郡山市
コモンズコネクト福島
福島県郡山市にて、地域素材や食、観光、地域産品の販路開拓、地域ブランド、公民連携をテーマに開催します。
地域の魅力や課題を共有し、地域事業者と企業、自治体の具体的な連携につなげます。
【9月25日・福島県郡山市】日本の素材甲子園と連動した地域課題をビジネスに変える共創会議「コモンズコネクト福島」を開催
2026年10月9日｜広島県広島市
コモンズコネクト広島
中国地方の地域資源、食、観光、販路開拓をテーマに、行政、企業、地域事業者がつながる共創会議を開催します。
地域の商品や素材を全国へ発信したい方、新たな地域連携先を探している企業の皆様にもご参加いただける機会です。
【10月9日・広島県広島市】日本の素材甲子園と連動した地域課題をビジネスに変える共創会議「コモンズコネクト広島」を開催
2026年10月21日｜大阪
コモンズコネクトプレミアム大阪
大阪にて元葛城市長の山下様を迎えて地方自治のリアルや、公民連携の進め方をお話しいただきます。
【10月21日・大阪】コモンズコネクト大阪 PREMIUM
2026年11月27日｜兵庫県三田市
コモンズコネクト兵庫
兵庫県三田市にて、行政・企業・地域がつながる共創会議を開催します。
地域産品、観光、販路開拓、地域ブランド、日本の素材甲子園につながる交流企画として実施し、一般参加のほか、COMMON会員、自治体、観光協会、生産者、食品関係事業者などの参加を予定しています。
【10月9日・広島県広島市】日本の素材甲子園と連動した地域課題をビジネスに変える共創会議「コモンズコネクト広島」を開催
2027年1月22日｜東京都内
コモンズコネクト東京
全国の地域素材や地域プロジェクトと、首都圏の企業や関係者をつなぐ地域共創会議を開催します。
地域素材、食、観光、販路開拓、公民連携をテーマに、地域の挑戦を全国規模の事業や発信につなげる場を目指します。
【1月22日・東京】日本の素材甲子園と連動した地域課題をビジネスに変える共創会議「コモンズコネクト東京」を開催
登壇・参加・連携パートナーを募集しています
今後のコモンズコネクトでは、各地域で次のような皆様を募集しています。
- 地域の取り組みや事業を発表したい企業・団体
- 地域産品や食材を全国に発信したい生産者・事業者
- 地域課題について民間企業と連携したい自治体
- 地域で新しい事業や実証に取り組みたい企業
- 地方創生、公民連携、観光、食、地域産業に関心のある方
- コモンズコネクトとの共同企画や開催協力を希望する企業・団体
地域課題の相談、登壇、出展、協賛、開催地での連携などについては、COMMON株式会社までお問い合わせください。
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COMMON会員は、地域活性化や社会課題解決に関心を持つ個人・法人がつながり、共に学び、実践するための会員制度です。まちづくり・ビジネス・教育など、多様な分野の専門家や企業と連携し、新しい価値を創出することを目指します。
会員特典
• イベント・セミナー参加：会員限定の勉強会や交流会へ参加可能（割引制度あり）
• ネットワーク構築：自治体・企業・専門家との連携機会
• ビジネスサポート：専門家によるアドバイスやプロジェクト支援
• プロジェクト参画：地域活性・まちづくり事業への参加機会
こんな方におすすめ
• 地域活性化や社会課題解決に興味がある
• 自治体や企業と協力して新しい事業を展開したい
• まちづくりやビジネスに関する知識・スキルを深めたい
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